Na ruim 30 jaar en twee Michelinsterren in Nuenen is voor Soenil Bahadoer en zijn verloofde Annu Bachu het nieuwe hoofdstuk in Gemert van start gegaan. Restaurant GEM.(DZJEM) staat voor verfijnde elegantie en exclusiviteit. Achter de robuuste, historische poortdeuren schuilt het smaakvol gerenoveerde, monumentale pand met een twee verdiepingen tellende, sereen ingerichte ruimte. Het restaurant huist in het historische poortgebouw van Kasteel Gemert. In de keuken gaat men voor topkwaliteit en Soenil verkent nieuwe technieken en gerechten waarbij een liefdevol eerbetoon aan zijn roots harmonieus samensmelten.
